Généralement les pétroliers utilisent essentiellement, les émulseurs à base protéinique : fluoroprotéinique standard ou fluoroprotéinique filmogène (appelé également FFFP ou AFFF base protéinique), car leurs bases moussantes protéiniques, de par la grande cohésion de leurs molécules, leur confèrent d’excellentes performances sur les feux d’hydrocarbures chauds (précombustion longue) et leur donnent ainsi une résistance renforcée à la réinflammation.

De plus, un émulseur protéinique est bien moins nocif pour l’environnement. Essentiellement composés de protéines issues des produits naturels (sabots, cornes, ongles, etc.), ils sont davantage biodégradables par rapport aux émulseurs synthétiques issus de la chimie.

Par ailleurs les propriétés antigel naturelles des protéines suppriment l’addition de glycol nocif pour l’environnement mais toujours nécessaire pour la fabrication d’émulseurs synthétiques.